Кексы на кефире

Кексы на кефире
Приготовление
1 час
Рецепт на
4 персоны

Описание

Обязательно попробуйте эти пышные, вкусные, мягкие кексы, и этот рецепт навсегда останется на Вашей кухне. Очень простые в приготовлении кексы станут отличным угощением к чаю.

Ингредиенты

230
г
130
мл
100
г
150
г
1/3
ч. л.
1
щепотка
Шаг 1

Сто грамм сливочного масла растопим и дадим ему немного остыть. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 150 грамм сахара, немного ванилина и соли. Перемешиваем венчиком.

Шаг 2

Вливаем 130 миллилитров кефира комнатной температуры. Остывшее масло и перемешиваем. Отмерим 230 грамм муки, добавляем 10 грамм разрыхлителя, и просеем муку с разрыхлителем в тесто. Замешиваем.

Шаг 3

Сто грамм изюма предварительно замоченный и обсушенный обваляем в муке и добавим в тесто. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Кладем по формочкам, заполняем примерно на 2/3 части. Если формочки силиконовые, то смазывать не нужно. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 30-35 минут. Приятного чаепития!

Рецепты выпечки