Волшебный пирог

Волшебный пирог
Приготовление
4 часа
Рецепт на
6 персон

Описание

Волшебный пирог - это самое необычное лакомство, которое вы когда-либо встречали. При минимальном наборе продуктов получается настоящий торт. Он получается трехслойным, и необычайно вкусным.

Ингредиенты

Шаг 1

Отделяем белки от желтков. Белки с лимонной кислотой взбиваем до крепких пиков.

Шаг 2

Отдельно нужно взбить желтки с сахаром, пока масса не станет густой и не побелеет, примерно шесть - восемь минут.

Шаг 3

Во взбитые желтки нужно добавить растопленное сливочное масло и размешать. Добавить в массу муку и также размешать.

Шаг 4

Добавить в теплое молоко ванилин. И постепенно добавить его в тесто. Смешать до однородности. Тесто должно быть довольно жидким.

Шаг 5

Далее в тесто нужно постепенно ввести одну треть взбитых белков, старательно размешивая. Тесто будет не совсем однородным. Самое главное – избежать крупных белковых комков.

Шаг 6

Выпекать пирог нужно в разогретой до 165 градусов духовке, 45-60 минут. Пирог должен немного зарумяниться.

Шаг 7

Даем полностью остыть пирогу, перед подачей нужно посыпать какао-порошком и сахарной пудрой.

Рецепты выпечки